Ceci di Colfiorito

Description

Legumi e cereali dell’Altopiano di Colfiorito – a 1000 mt sopra il livello del mare.
I Ceci sono legumi ricchissimi di ferro, fosforo e vitamina B9.
Molto versatili in cucina, vengono impiegati per preparare antipasti, zuppe e contorni, ma anche deliziosi secondi piatti vegetariani.