Farro Perlato di Colfiorito

Description

Legumi e cereali dell’Altopiano di Colfiorito – a 1000 mt sopra il livello del mare.
Il farro perlato  ha ottime proprietà: ricco di carboidrati, calcio e fosforo.
Molto utilizzato in cucina, viene indicato soprattutto nelle diete dimagranti e come sostituto del riso.
Ottimo per zuppe calde… ed insalate fredde in estate!